В Турции на душу населения производится 250 килограммов пшеницы.

Председатель правления сектора зерновых, зернобобовых, масличных культур и продуктов Ассамблеи экспортеров Турции (TİM) Ахмет Тирьякиоглу заявил, что в этом году производство пшеницы в мире, как ожидается, составит 800 миллионов тонн, а в Турции - 21,5 миллиона тонн. Тирьякиоглу заявил, что, согласно этим цифрам, производство пшеницы на душу населения в мире составляет 100 килограммов, а в Турции — 250 килограммов, и сказал: «Сила нашей страны в производстве пшеницы напрямую отражается на результатах нашего сектора зерновых, бобовых и масличных культур в сфере деятельности. По данным на 2023 год, годовой объем пшеничной муки и макаронных изделий составляет 5 миллионов тонн. Турция, экспортировавшая в прошлом году 3,5 миллиона тонн пшеничной муки в 164 страны, стала чемпионом мира по экспорту в этом направлении».
Ахмет Тирьякиоглу, председатель правления сектора зерновых, бобовых, масличных культур и продуктов «TİM», который также является председателем Ассамблеи Газиантепской товарной биржи, заявил, что экспорт зерна и бобовых из Турции за первые 6 месяцев этого года увеличился на 6,9 процента по сравнению с предыдущим годом, достигнув 5,9 млрд долларов. Отметив, что большая часть экспорта осуществляется в Ирак и США, Тирьякиоглу заявил, что увеличение количества осадков и высокие производственные ожидания в России и США привели к снижению цен на зерно, а запрет на импорт пшеницы в Турции также повлиял на снижение цен, добавив: «Предложение продукции увеличилось в глобальном масштабе, денежная масса уменьшилась. В такой период, когда импорт пшеницы ограничен, Турция проводит сбалансированную торговую политику. Когда импорт пшеницы снова будет разрешен, мы сможем найти доступные цены на пшеницу. Мы будем поставлять сырье для наших различных пищевых секторов, особенно для макаронной промышленности».
Подчеркнув, что мировое производство пшеницы в этом году приблизится к 800 миллионам тонн, Тирьякиоглу сказал:
«Когда эти данные сравниваются с населением мира, это означает, что на душу населения в мире ежегодно производится 100 килограммов пшеницы. С другой стороны, Турция с населением в 85 миллионов человек производит 250 килограммов пшеницы на душу населения. Годовой урожай составляет 21,5 миллиона тонн. Сильная сторона нашей страны в производстве пшеницы - зерновые и бобовые. По данным на 2023 год, общий годовой экспорт пшеничной муки и макаронных изделий из Турции составляет 3,5 миллиона тонн пшеничной муки в 164 страны. Одной особенностью нашего сектора, которая удерживает этот стратегический продукт в своей сфере деятельности, является то, что он включает в себя такие продукты с добавленной стоимостью, как печенье, какао-продукты, семена масличных культур и специи, средние цены за единицу которых варьируются в пределах от 2 до 4 долларов за килограмм».
Подчеркнув, что еще одной особенностью Турции, которая занимает первое место в Европе по сельскохозяйственной продукции, является отсутствие внешнеторгового дефицита в области зерновых и бобовых, Тирьякиоглу сказал: «По данным на 2023 год, более 1,5 миллиона тонн печенья, почти 1,5 миллиона тонн растительного масла, более 1миллиона тонн сахара и сахарных изднлий, а также почти 1 миллион тонн какао. Турция ежегодно зарабатывала почти 12,5 миллиардов долларов от общего объема внешней торговли, согласно расчетам TUIK, общий объем импорта и экспорта Турции в определенных разделах, как фрукты, различные зерна, семена, сено и грубые корма, сахар находится на одинаковом уровне. Турция гордится тем, что является страной, которая не имеет внешнеторгового дефицита в этой области, производя при этом специальные решения для продовольственных потребностей.
Информационный источник: ДХА